《匠人精神》20180806期： 紫玉金砂宜于兴

《匠人精神》栏目

《匠人精神》是一档实景拍摄的大型品牌企业的纪录类节目，节目由北京金镜头文化发展有限公司和老故事频道联合摄制。该节目以实景品牌纪录采访为主体，以深入企业实景展现为亮点，以推出中国优秀企业，行业标杆，优秀匠人，品牌产品，精湛技艺等为内容，以传承匠心，树立楷模为宗旨，以助力中国品牌升级为目的，打造中国首档实景品牌微纪录类节目。

宜兴一直以来都因为一张耀眼的名片享誉世界，那就是紫砂。这里的紫砂文化最早可以追溯到明代，距今已经有600多年的历史。千百年来，无数的匠人技师利用自己的双手，塑造了一大批载入史册的艺术佳品。

今天我们的镜头就将走入紫砂之都——宜兴，去探寻一下这里独有的紫砂文化。

“世界上只有一把紫砂壶，她的名字叫做宜兴”——这是宜兴人市场挂在口头的依据最响亮的口号。当然，宜兴人也有资本、有资格为之骄傲。远含山光，平挹江濑，与苏南，浙北众多县市一样，襟怀太湖之水，臂挽天目余脉的宜兴同位富庶的江南鱼米之乡。而与这些近邻不同的是，宜兴地界上还蕴藏着世界上唯一的“五色土”亦称“富贵土”的紫砂。几百年来，宜兴人就地取材，与众多参与者一起，以独特的工艺、文化创造，为中国赢得了一项蜚声中外的文化国粹。

张月是一位青年制壶匠人，这位80后的姑娘在孩童时代便与紫砂结缘，岁月越久，喜爱愈甚，最终在十年前，正式拜师入门，踏入制壶工匠之列。

制壶是一项易学难精的手艺，看似简单的流程却蕴藏着无尽的玄机。为了让泥料中分子充分挤压排出空气，需要对处理好的泥料不断捶打，直至由内而外，光滑细腻。做壶的工具大大小小有几十种之多，每一种都有其不可替代的作用。做壶的第一步是用木拍子反复拍打泥片，这个泥片就是未来的壶身。根据壶身的大小掌握好泥片的厚度，分寸之间，全凭经验。这枯燥单一的动作其实并不简单，没有扎实的基本功便不能掌握正确的力道。

拍打圆形的泥片是为了制作茶壶的底片和盖片，需要利用规车像圆规一样刻画出大小不同的圆圈。

所有泥片做好后，最大的泥片叫围片，也是壶身的材料。将围片围成桶状，衔接处用刀切开，以水粘牢后，用工具将黏合点修至光滑平整。把壶身呈现出来的过程叫做“打身筒”，以手衬泥，配合拍子，反复拍打，直至呈现出优美和谐的弧度。壶身的曲线必须精准，才能和底片完美结合。连接的粘合剂是稀释后的紫砂泥，俗称“脂泥”，它有很好的粘性，可以把紫砂壶的各个部件牢牢的沾在一起。底片与壶身的粘合俗称“赶身筒”，必须严丝合缝，不露痕迹。然后利用弧形的工具，精修壶身的线条，直至达到要求。这些基本的工序，张月已经重复了千百次。

并不是每一次创作都能一帆风顺，一旦有任何不理想，就只能毁掉重来。

紫砂壶看起来是陶泥的质地，但是他的原料却是矿石。正所谓天下紫砂出宜兴，制作宜兴紫砂茶具所用的泥原料，必须产于宜兴市丁蜀镇黄龙山的黄石岩层下。这座看起来既不巍峨也不雄壮的山丘，是千年陶都的母亲山，山体之下的岩层中，蕴藏着丰富的紫砂矿源，由于矿料有其固有合理的化学成分、矿物构成和工艺性能，只需将仔细遴选后的矿物风化、粉碎、捶炼，就能成为制作砂壶的熟泥，这是制陶业上仅有的一种得天独厚的矿产资源。

尽管紫砂泥总体分为紫泥，段泥和红泥三大类，但是每一种又有多个分支，不同的泥料制作出的陶具也各有千秋，风格迥然。张月这次琢磨的是一件以“莲荷”为主题的作品，经过仔细考量，他选择了紫泥作为制作的原料。

紫砂壶的造型有很多，但总体分为“光货”和“花货”两种，“光货”简洁古朴，虽没有华丽的外表，却以其朴素的自然形态、简洁明快的线条诉说着自己独特的造型语言，使之具有高雅脱俗的艺术魅力和独特的文化风格。“花货”，是把自然界动植物的自然形态，通过艺术的加工，转化在这方寸之间，源于自然，而又高于自然，可以天马星空，全屏制壶师傅的灵感和创意。

张月“秋莲壶”灵感便来源于这出淤泥而不染的荷花莲蓬。经过不断的设计琢磨，推翻重塑，她终于画出了一幅较为满意的图稿。现在，动手的时候到了。

一直以来都与泥土为伍，工具做伴，经年累月的磨砺让张月对原料的秉性，工具的搭配以及制作的环节全都熟稔于心，操作起来心手相应，游刃有余。

莲作为中国传统文化元素的符号，倍受文人大众所喜爱，古语云“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”，莲蓬的造型也给了张月很多创作的灵感，遂摹莲蓬之形为茶器所用。

在参照莲蓬本身造型的基础上，张月进行了大量的艺术加工，将每一条肌理，每一个部件都塑造的精美雅致，别具一格。这一方泥土在张月的手上就这样脱胎换骨，重获新生，荣登大雅之堂。

成型的紫砂壶在自然阴干后，需要送入窑炉进行烧制。丁蜀镇的窑炉依山而建，宛如巨龙，故名“龙窑”，始建于明代，距今已有600余年的历史。是中国紫砂文化的有力见证。

茶壶经高温烧制完成后，紫泥的颜色发生色变，茶壶形状也有了略微的伸缩，泥色效果跟真的莲蓬更为为接近，造型样态也更加流畅自然，秋莲壶取自莲蓬之形，却又超越莲蓬之态，正所谓来源于生活而又高于生活之外，巧夺天工是也。

紫砂文化博大精深，是当之无愧中华瑰宝，千百年来，无数能工巧匠穷毕生之力，竭一世之思，雕琢打磨，代代传承，推动着紫砂文化走向一个又一个灿烂的顶峰。